Mezinárodní den bezpečnosti potravin 2021
Světový den bezpečnosti potravin se slaví 7. června. Vzhledem k celosvětové zátěži chorobami přenášenými potravinami, vyhlásilo v roce 2018 Valné shromáždění Organizace spojených národů (OSN) 7. červen Mezinárodním dnem bezpečnosti potravin. Světová zdravotnická organizace (WHO), společně s Organizací OSN pro výživu a zemědělství (FAO) spolupracují s členskými státy a dalšími příslušnými organizacemi při zvyšování povědomí veřejnosti o této důležité problematice, současně se snahou dále celosvětově zlepšovat bezpečnost potravin a snižovat zátěž způsobenou alimentárními nemocemi. Úkolem Světového dne bezpečnosti potravin je především: Seznamovat veřejnost s problematikou bezpečnosti potravin Demonstrovat, jak předcházet nemocem z potravin Zlepšovat spolupráci při zajištění bezpečnosti potravin napříč odvětvími,…